Further German Literatur on Zinc:

Dr. Lothar Burgerstein:
Burgersteins Handbuch Nährstoffe
Haug-Verlag, ISBN 3-8304-2017-X

 

Holtmeier/Kruse-Jarres:
Zink-Biochemie, Physiologie, Pathophysiologie und Klinik des Zinkstoffwechsels des Menschen,
Wissenschaftl. Verlagsgesellschaft Stuttgart, 1991, ISBN 3-8047-0898-6

 

Winkler, Werner:
Heißhunger ist gesund – so signalisiert Ihr Körper seinen Mineralstoff- und Vitaminbedarf
Irisiana, 2003, ISBN 3-7205-2450-7